婴幼儿副食品该怎么吃？
发布日期：2024-11-01 10:53:33
孩子健康快乐成长是父母亲最大的心愿，孩子到4-6 个月后发育比较健全，开始可以给予副食品，一岁以后则以固态食物为主，家长该如何准备营养充足的副食品，成了职业妇女最常见烦恼的问题。长年深耕儿童营养的营养师不藏私，分享从六大类必备食材外，也提醒家长若是工作忙碌，也可以选购坊间具有认证的婴幼儿调理食品。
深怕孩子吃不够营养！把握多种食材搭配，六大类食材缺一不可
六大类依照食物的成分特性可分为：全谷杂粮类、豆鱼蛋肉类、乳品类、蔬菜类、水果类和油脂与坚果种子类，因应食材差异能补给的营养素不尽相同，「尽量给予婴幼儿各种类食品，以确保营养足够，并提高未来对各种食品的接受性。」
全谷杂粮类：初期从米精、米粉开始做尝试，慢慢进展到米汤、粥品，孩子再大一点可以开始跟着大人吃白饭。
蔬菜类：叶菜类虽然有特殊的气味，但它的营养价值高，可以先从较有甜度的蔬菜开始，像是高丽菜、白萝卜、红萝卜、玉米，利用蔬菜煮成一个高汤做成蔬菜泥，减少蔬菜特殊气味，渐渐进展到固态的蔬菜类型。
水果类：小孩对苹果、柳丁、香蕉接受度高，但家长可尝试让孩子吃带有酸味的水果，后天学习酸味的食材，避免产生排斥特殊性的食材。
豆鱼蛋肉类：可选择豆类当中的黄豆、黑豆、毛豆，肉品则建议从比较好消化吸收鱼类做尝试，再选择像鸡肉，当孩子咀嚼力比较好时可尝试猪肉、牛肉，纤维比较粗的肉类。至于鸡蛋要留意，蛋白不建议六个月以前供应，尽量在六个月后先适应蛋黄，再慢慢可以吃到整颗蛋。
乳类：一般9 个月以前还是以奶为主副食品为辅，9-10 个月以后上下门牙慢慢长齐，可以摄取像手指食物、固体食物，渐渐可以以副食品为主奶为辅。
另外，婴幼儿时期因快速成长，在这时间最常见缺乏维生素D、钙质、铁质、叶酸等问题，这时慢慢添加副食品时，食材选用可以多朝向缺乏的部分来做补足，并用多元的食材进行搭配。
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